بایگانی/آرشیو برچسب ها : بلانچینگ

راه های خشک کردن میوه ها

راه های خشک کردن میوه ها   فهرست مطالب مقدمه اصول خشک‌کردن میوه‌ها انتخاب ماده خام شستشو جدا کردن قسمت‌های زائد قطعه‌قطعه کردن انجام روش‌های حفظ رنگ میوه‌های خشک‌شده الف- گوگردزنی ب- استفاده از محلول ویتامین C ج- مخلوط ویتامین C د- استفاده از آب‌میوه‌ها هـ- فرو بردن در عسل …

بیشتر بخوانید »

راه های خشک کردن میوه ها

راه های خشک کردن میوه ها        فهرست مطالب مقدمه اصول خشک‌کردن میوه‌ها انتخاب ماده خام شستشو جدا کردن قسمت‌های زائد قطعه‌قطعه کردن انجام روش‌های حفظ رنگ میوه‌های خشک‌شده الف- گوگردزنی ب- استفاده از محلول ویتامین C ج- مخلوط ویتامین C د- استفاده از آب‌میوه‌ها هـ- فرو بردن در …

بیشتر بخوانید »